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커피 자국과 하얀 물때는 원인이 다릅니다. 원인을 알면 세제를 바꿀 필요도 없습니다.

같은 재료로 만들어도 집에서는 밍밍합니다. 순서와 얼음, 그리고 잔에서 갈립니다.

원두를 바꾸기 전에 볼 것이 둘 있습니다. 물 온도와 분쇄 굵기. 증상별로 뭘 바꿔야 하는지 정리했습니다.

장비가 없어도 됩니다. 굵게 갈고 찬물에 담가 하룻밤 두면 끝입니다. 비율과 시간만 잡아드립니다.

두께, 입구 마감, 세척, 실제 용량. 사진에 안 드러나는 곳에서 갈립니다. 피른 기준도 함께 공개합니다.

전부 에스프레소에서 출발합니다. 물이냐 우유냐, 그리고 거품 두께로 갈립니다.

머신이 아니라 저울과 그라인더가 먼저입니다. 무엇을 어떤 순서로 사야 후회가 적은지 정리했습니다.

하얀 부분의 정체는 공기입니다. 한 방향으로 천천히 얼리면 집에서도 맑은 얼음이 나옵니다.

냉동 보관은 됩니다. 문제는 냉동이 아니라 꺼냈다 넣었다입니다. 소분과 상황별 보관법을 정리했습니다.

비율, 상한, 인정 기간, 정산 주기, 표시 의무. 다섯 가지만 보면 됩니다. 피른 파트너 조건도 그대로…